Solidarische Landwirtschaft im Braunschweiger Land

Regionales Gemüse aus Groß Dahlum: zukunftsfähig dank SoLaWi
Referentinnen Britta Steven und Mirijam Seng, SoLaWi Dahlum

Viele Leute möchten sich gesund und nachhaltig aus der Region mit Gemüse und Obst versorgen und wissen, wie ihre Lebensmittel erzeugt werden. Das bietet eine Mitgliedschaft in der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) Dahlum: Eine Gruppe von Menschen finanziert seit 2013 jährlich neu die Betriebs- und Personalkosten und teilt sich dafür die gesamte Ernte auf. Dadurch hat die Landwirtin Planungssicherheit und die Mitglieder bekommen wöchentlich eine große Vielfalt „von Aubergine bis Zuckermais“ an Abholstationen rund um Braunschweig und Wolfenbüttel. Auch Mithelfen auf dem Acker ist erwünscht, aber keine Pflicht. Wir stellen vor, wie das im Detail funktioniert.