Vegan -echt jetzt? Für und Wider der veganen Ernährungsweise

Der Markt für vegane Lebensmittel in Deutschland wächst beständig. Besonders jüngere Menschen und Personen mit einem stärkeren Bewusstsein für ethische, gesundheitliche oder ökologische Aspekte interessieren sich für vegane Lebensmittel. Aber ist eine rein pflanzliche Ernährung überhaupt empfehlenswert? Welche Vorteile und Risiken birgt sie? Was ist von Fleischersatzprodukten zu halten? Sind Sojaprodukte hormonbelastet? Wie steht es um den Klimaschutz und ist vegan nicht zu teuer? Diesen und weiteren Fragen geht der Vortrag der proVeg Regionalgruppe Braunschweig nach. Im Anschluss haben die Besuchenden Gelegenheit zu Diskussion und gegenseitigem Austausch. Bildrechte: Dr. Seban Seehafer